Velkommen

Velkommen til vores første blog, der er en ølblog hvor man kan følge hvordan vores øl bliver til, hvordan den udvikler sig og hvilke opskrifter vi har fulgt og hvordan vi selv har sat vores præg på de forskellige øltyper.

torsdag den 19. marts 2009

25. bryg - Sort syn - schwartzbier

18/3-09

3 kg lys munsopn flydend
1,5 kg lys munton - hopped
400 gr chokolade - carafa 3 - 1300
350 gr cara rye
125 byg flager

90 gr saaz - 3,2 - 60 min
30 gr saaz - 3,2 - 15 min
30 gr saaz - 3,2 - 1 min

saf 33
ø=1054 - 25 liter

Omstukket 29/3-09 - 27ø - 24 ½ liter

Ingen kommentarer: