14/12-06
1,5 liter muntons dark malt ekstrakt fra maltbazaren kogt med
40 gr cascade + 15 gr saaz + 30 gr lakridsrod. (1 time).
Tilsat 1,7 l Coopers Irish Stout (vinøl)
Vand til 21,5 liter - OG 1054
Gær saf 04
2/1-07 - omstukket Ø 1020 - tilsat 7 gr cooper-gær.
30/1 - flasket - ø 1015 - + 120 gr sukker (45 gr muscovoda - 75 vgr lys rørsukker) - 19 3/4 liter tappet.
God smag - lidt vel engelsk lakridsagtig.
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
1 kommentar:
Prøvesmag d.3/2 meget skum men mangler lidt kulsyre, har ikke mere så gennemtrængende engelsk lakridssmag. Glæder mig til at den er helt færdig
Send en kommentar