4½ bryg - Sørens juleøl

Sat over d. 16/10 i Mussla.

2 kg lys muntons + 150 gr cara-crystal + 3 allehånde

Humle:
30 gr saaz 45
20 g saaz + 1+ cascade 15
10,5 liter svensk brøndvand - 1052ø
22/10 - 1016
flasket d. 11.11:
½ dl grundskudssnapse-essens - allehånde ( 500 dr) - nellike ( 50 dr) - kanel (50 dr)
(5 liter på keg - helt fint)
Værtens bedste juleøl